烤羊肉串：羊后腿肉切成2厘米宽的长条，烧烤食材套餐，用一份孜然、多半份盐、半份辣椒、半份料酒、半份牛肉粉、1/4份豆蔻粉混合好的调料腌上2个小时。在钎子上先串一块羊肉，再串上一块羊尾油，然后再串上2块肉，再串上2块羊尾油，这样肉会得到滋润，要注意肉块之间不要挤得太紧，如果在肉块间夹杂上几块洋葱，会有 很新奇的口味出现。
在此为您介绍目前zui具---的串烧---名：葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段，是串烧zui常见的组合。鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥搅拌，放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形，放入昆布高汤烫熟，再串入竹签中烧烤，其滴下来的，烧烤食材定制，肉汁令人垂涎三尺。烤鸡腿--带骨脱汁的烤鸡腿，吃时有股豪爽的感觉。烤鸡i胸--绝妙的熟度和清新的口感，颇受女孩喜爱。
永泰莒溪，有人将莒溪形容成“小九寨沟”，溪水清沏，烧烤食，蓝天和绿树倒映在溪面，呈现出梦幻般的幽蓝色，的确与九寨沟有异曲同工之妙。到莒溪可以烧烤，福州烧烤食材，可以野炊、撑竹排（免费）、---、露营……交通：福州走二环路—福湾路—福银高速公路—南屿/永泰出口—转s203，行驶16公里—闽侯大桥—塘前乡---—莒口村 37公里，1小时12分钟
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