美味的烧烤是如何制作而成的
香菜仔粉白胡椒5克盐12克味精（细）10克一起谐和撒在烤好的肉上或沾食吃盐的用量只是参考量要视你处顾客的口味酌量加减。香辣味另增加辣椒粉12-15克适合韩式自助烧烤四，克己撒料孜然粉1斤、苏zi粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤（搅碎）味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色，克己撒料-盐300g，辣椒粉30g，乙ji麦芽粉15g，13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐炒香放凉，与其它料混合既可。
烧烤中常见的错误分别有哪些
一个普遍的错误观念是，假如某种东西---，就应该越多越好。人们将这种错误观念运用到调味料，假如加一汤匙干料---，那么4汤匙---，假如1/4杯辣椒酱---，那么一杯肯定---，户外烤全羊上门，假如在头4个小时里，每小时添加一杯木屑---，户外烤全羊配送上门，那么在小时将4杯木屑全部添加进去---。而事实上，烧烤中通常是：越少越好。
将食物烤到变焦为止。烧烤和烧焦是两种不同的过程，但是又互相关联。---过程让生肉或蔬菜变成能够食用和---的美味。然后-过程则烤得太过，将美食变成不能食用的余烬。试着烧烤食物，而不是烧焦食物。食物呈现金黄色为好，炭黑色为劣；表皮酥脆为好，胶壳为劣。
1、日式烧烤酱
水酒60ml，户外烤全羊，酱油60ml
霖(mirin日本国清甜味米酒)2汤匙
白砂糖1汤匙
把酱油、水酒、味霖和糖放入小的炒菜锅里。用低火煮至糖融化看不到就可以。可---当料汁服用，又或是晾凉再放入电冰箱里备用。
2、叉烧肉烤肉蘸料
原材料
酱油1/2碗，糖1/2碗，芝麻油1小匙，福清户外烤全羊，香油1大匙，酒酿3大匙，水1/2杯，五香粉1/2小勺，蒜泥1大匙，红色素少量，葱2～3支，姜风定。
作法：
1、将全部的原材料混和翻拌便是叉烧肉烤肉蘸料。
2、能够作为烤肉蘸料，还可以作为一般酱汁沾着吃或炒青菜用。
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