平潭户外烤全羊-户外烤全羊-福州源古烧烤(商家)

  在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

    烧烤结束炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，户外烤全羊，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱zui好是将其掩埋，不要---丢弃。熄灭炉火可先取一些水浇在木炭上，待火灭后将炭倒在土地上，---火完全熄灭后，户外烤全羊配送上门，再用土将其掩盖好才可离去。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。

烤羊师右手抓住羊坯后腰处，左手抓羊坯颈骨提起放在固定架上，以固定架竖梁为分界线，两后腿放在第三根横梁和第四根横梁之间；两前腿放在第i一根横梁和第二根之间，使羊坯在固定架上保持居中和平衡。烤羊师左手把羊坯右前肢搭在固定架上第i一根横梁的右半部末端5厘米处，平潭户外烤全羊，抓牢；右手牵那个20厘米缠绕铁丝顺势拉紧，绕缠在“十”字型交接处两圈，缠向末端固定羊坯右前肢。